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<< かぼちゃとおいものココナツミルク煮 >>		作り方		材 料
ココナツを使ったやさしいおやつ！		調理時間　20分
	1．	かぼちゃは種を取り、さつまいもはタワシで汚れを落とし、それぞれ皮をつけたまま、ひと口大に切る。		材料（4人分） かぼちゃ・・・1/8個 さつまいも（小）・・・1本 ココナツミルク・・・400cc ココナツフレーク・・・少々 茹であずき・・・適宜 水・・・1/2カップ 砂糖・・・1/4カップ
		ブクブクと沸騰させないように、 注意しながら静かに煮る
	２．	鍋に水とココナツミルク、砂糖を入れて火にかけ、沸騰したら１．を入れる。
	３．	弱めの中火で煮て、かぼちゃとさつ まいもがやわらかくなったら、茹で あずきとココナツフレークを加えて 火を止める。
	．	ココナツヨーグルト
⇒　Outdoor Cooking TOP	1．	ヨーグルトを手ぬぐい（ガーゼや水 切り用の不織布でもいい）にいれ、 涼しいところに3時間ほど吊り下げ て、水気を切る		材料（2人分） プレーンヨーグルト・・ ・500cc（無糖） 砂糖・・・大さじ2 ココナツミルク・・・大さじ2 （パウダー） 水・・・大さじ1 ココナツフレーク・・・ 大さじ2
		直射日光の当たらない、 涼しい場所を選んでぶら下げる
	２．	ココナツミルクパウダーに水と砂糖 を加えてよく混ぜ合わせ、なめらか なクリーム状にする。
	３．	１．をボウルに移し、２．ココナツスラ イスを加えて混ぜる。
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