アトリエ ストーンチェア　　　遊木工房ブログ　　　東伊豆・稲取天気　　　サイトマップ　　　伊豆イベント

<< たらこと枝豆の昆布ごはん >>		作り方		材 料
たらこがたっぷり！		調理時間　35分
⇒　Outdoor Cooking TOP	1．	3合強の水に昆布を入れて10分ほど置いておく。米はといてザルに上げ、水気をよく切る。枝豆はごはんが炊き上がるまで塩水に浸しておく。		材料（4人分） 米・・・3合 たらこ・・・2腹 昆布・・・1枚 （10cm×15cm程度） 枝豆・・・1カップ （茹でてサヤから出した 状態） 塩・・・少々 酒・・・少々 水・・・3合強 ○塩水 塩・・・大さじ1 水・・・1カップ
	２．	鍋に１．の昆布を敷き、米と昆布を浸しておいた水、塩、酒を加え、たらこを乗せてふたをする。
		もどした昆布は鍋底に敷き、 米を入れ、最後にたらこを乗せる。
	３．	白米と同じように炊く。
	４．	炊き上がったら火を止め、枝豆を 加えて10分ほど蒸らす。食べると きに、たらこをほぐしながら器に盛る。
		ごはんを蒸らす段階で枝豆を入れる
		▲▲▲ページのTOPへ▲▲▲

Copyright(C) 2007 stone chair camp place All Rights Reserved.