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さっぱり本格派和風ごはん! | 調理時間 25分 |
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1. | 米はといでザルに上げ、水気をよく切る。 |
材料(4人分) 米・・・3合 梅干(大)・・・2個 昆布・・・1枚 (5cm×5cm) 酒・・・大さじ2 しょうゆ・・・小さじ1 しらす干し・・・ 1/2〜1カップ 白ゴマ・・・適宜 水・・・3合 |
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![]() サヤから出すのは、調理する直前に ![]() |
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2. | 鍋に1.と水、酒、しょうゆを加え、昆布と梅干を乗せて白米と同じように炊く。 |
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![]() サヤから出すのは、調理する直前に ![]() |
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3. | 蒸らし終わったら、しらすと白ゴマ を加えてさっくりと混ぜる。 |
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