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<<ゆずこしょうチャーハン >>		作り方		材 料
		調理時間　15分
Outdoor Cooking TOP	1．	長ネギ、焼き豚は粗みじんに切る。ゆずこしょうとしょうゆを混ぜておく。		材料（4人分） 焼き豚スライス （またはハム、ベーコンなど）・・・4枚 ごはん・・・どんぶり2杯 長ネギ・・・1/2本 卵・・・1個 ゆずこしょう・・・大さじ1 しょうゆ・・・大さじ1/2 塩、こしょう・・・各適量 白ごま・・・適量 サラダ油・・・適量
	２．	サラダ油を熱して長ネギを炒め、香りが出てきたら焼き豚を加えて炒める。
	３．	割りほぐした卵を流し入れ、すぐに その上にごはんを乗せる。
		炒めた長ネギと焼き豚を フライパンの端に寄せ 真ん中に卵を流し入れる
	４．	ごはんをヘラで押しつけて卵となじ ませ、卵に火が通ってきたら 鍋底から大きく混ぜる。
		ごはんをヘラなどで 押し付けるようにしながら フライパン全体に広げる。
		卵が焼けるチリチリという 音がしてきたら、ごはんをほぐす
	５．	ごはんと卵を切るようにして炒め合 わせ、パラリとなったら１．の 「ゆずこしょう＋しょうゆ」を加えてさ らに炒める。
		ごはんを端に寄せて、空いた 隙間に「ゆずこしょう＋しょうゆ」 を流し入れる
	６．	塩、こしょうで味を調え、白ごまふり かける。
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