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1. | 強力粉と卵、ドライイーストを溶かした湯を合わせて混ぜる。 | 強力粉 ベーコン 卵 砂糖 ドライイースト |
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![]() こぼれるのは気にせず混ぜていく |
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2. | まとまってきたら、丸めて手ぬぐいをかけ、焚き火のそばに置いて倍の 大きさになるまで発酵させる。 |
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![]() こねていくと、まとまり始める |
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3. | 角切りにしたベーコンを混ぜ、再び 焚き火のそばに置き、二次発酵させる |
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![]() ベーコンを生地に入れる |
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4. | 生地がふくらんだらスキレットで焼く。 下は弱火、上は中火で20分ほど。 |
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![]() 寝かせたあと、焼き上げる |
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