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スッキリおとな味! 調理時間 15分





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ビール
1. しょうがをすりおろす。

材料(4人分)

しょうが・・・100g

砂糖・・・1カップ

水・・・1カップ

シナモンスティック・・・1本

粒こしょう・・・5粒

レモン汁・・・1/2個分

炭酸水・・・適宜




2. 鍋に砂糖、水、シナモンスティック、粒こしょうを入れて弱火にかけ、沸騰したら1.を加えて10分ほど加熱する。

ブクブクしないように弱火
で静かに煮出す

3. 2.にレモン汁を加えてひと煮立ち
させてからこす。

ザルにキッチンペーパー
をかぶせると、きれいにこせる


4. そのまま冷まして、約5倍の炭酸
水で割る。



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