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野外料理・Outdoor Cooking

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おすすめ 野外料理 <<Outdoor Cooking>>



<< タンドリーチキン >>


<< タンドリーチキン >> 作り方 材 料
スパイシーな香りがやみつきになる! 調理時間 20分




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1. 鶏モモ肉はナイフで数ヶ所切り込みを入れ、塩、こしょうをふってすり込む。

材料(4人分)

骨付き鶏モモ肉・・・4本

塩・・・小さじ1〜2

こしょう・・・少々


○漬けだれ

にんにく・・・1かけ
(すりおろし)

しょうが・・・1かけ
(すりおろし)

プレーンヨーグルト・・・1/2カップ

しょうゆ・・・大さじ1

トマトケチャップ・・・大さじ1

カレー粉・・・大さじ2

ガラムマサラ・・・小さじ1


ビール
たれが染み込みやすいように、
切り込みを入れておく
2. 漬けだれの材料を混ぜ合わせてチャック付き保存袋に入れ、1.を入れて半日以上漬け込む。

3. 周りのたれを少し取り除いてから、
網の上で焼く。

肉全体にたれが行き渡るように、
袋の外からもんでおく



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