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野外料理・Outdoor Cooking

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<< 梅干しじゃこごはん >> 作り方 材 料
さっぱり本格派和風ごはん! 調理時間 25分








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1. 米はといでザルに上げ、水気をよく切る。
材料(4人分)

米・・・3合

梅干(大)・・・2個

昆布・・・1枚
(5cm×5cm)

酒・・・大さじ2

しょうゆ・・・小さじ1

しらす干し・・・
1/2〜1カップ

白ゴマ・・・適宜

水・・・3合








サヤから出すのは、調理する直前に

ビール

2. 鍋に1.と水、酒、しょうゆを加え、昆布と梅干を乗せて白米と同じように炊く。



サヤから出すのは、調理する直前に


ビール

3. 蒸らし終わったら、しらすと白ゴマ
を加えてさっくりと混ぜる。


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