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野外料理・Outdoor Cooking

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おすすめ 野外料理 <<Outdoor Cooking>>



<< じゃがバター煮 >>


<< じゃがバター煮 >> 作り方 材 料
皮ごと煮るからほっこり仕上がる 調理時間 15分







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1. じゃがいもはタワシでよく洗う。
材料(4人分)

じゃがいも・・・4個
(メイクイーン)

ローリエ・・・1枚

固形スープの素・・・1個

塩、こしょう・・・各適量

バター・・・小さじ1〜2

チャービル・・・適宜
(あれば)

水・・・適量


2. 鍋にじゃがいもと、じゃがいもがかぶるくらいの水、固形スープの素、
ローリエを入れて煮立てる。
3.  煮立ったらバターを加え、じゃが
いもがやわらかくなるまで弱火で
静かに煮る。最後に塩、こしょうで
味を調え、器に盛ってチャービルを
浮かべる。



じゃがいもの頭が見え隠れ
するくらいのスープに、
バターの風味を加えて煮る


ビール

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